やるぞ。黄みがかった青梅3kgを買って追熟させ、黄色くなった。 洗って拭いてへた取って、塩漬け16粒×4袋。 梅干しになる予定。 こっちは梅味噌。 ちょうど使いさしの味噌パックあったので、はちみつ入れて混ぜて梅をイン。上面にも味噌を塗って冷蔵庫へ。寝…
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